Ergebnis abrufen Lebensmittelanalytik (Springer-Lehrbuch) PDF durch Steiner Gabriele

Titel	Lebensmittelanalytik (Springer-Lehrbuch)
Datei	lebensmittelanalytik_Cau56.epub
	lebensmittelanalytik_mYmwU.aac
Veröffentlicht	4 years 8 months 25 days ago
Seitenzahl	246 Pages
Laufzeit	48 min 54 seconds
Dateigröße	1,493 KiloByte
Qualität	FLAC 96 kHz

Lebensmittelanalytik (Springer-Lehrbuch)

Kategorie: Zigarren & mehr, Allgemeines, Grundwissen & Lexika
Autor: Steiner Gabriele, Matissek Reinhard
Herausgeber: Andreas Meyhöfer
Veröffentlicht: 2016-09-04
Schriftsteller: Claudia Piras, Meredith Erickson
Sprache: Englisch, Niederländisch, Luxemburgisch, Korsisch
Format: Kindle eBook, Audible Hörbücher

Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen Springer-Lehrbuch: Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M., Steiner, Gabriele: Bücher - Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch)

Bücher & Buchbeiträge - Lebensmittelanalytik. Springer-Lehrbuch, XXIV, 717 Seiten, 287 Abbildungen. Springer Spektrum, Berlin Heidelberg, 6., erweiterte und vollständig überarbeitete ...

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Lebensmittelanalytik - Die Lebensmittelanalytik bildet als angewandte Wissenschaft die Basis zur Untersuchung und Beurteilung von Qualität und Sicherheit unserer Lebensmittel. Das Anleitungs- und Praktikumsbuch beschreibt grundlegende und fortgeschrittene Untersuchungsmethoden. Es vermittelt Basiswissen sowohl über die wichtigsten chemischen und physikalischen Analysenverfahren und deren praktische Durchführung als auch über den theoretischen Hintergrund der Substrate, Analyten und Methoden. Zahlreiche Anwendungsbeispiele zur Ermittlung der Hauptbestandteile, relevanter Minorbestandteile sowie verschiedener Zusatzstoffe und Kontaminanten stehen dabei im Vordergrund. Zusammengestellt wurden klassisch-konventionelle und moderne instrumentelle Analysentechniken; diese wesentlich erweiterte Neuauflage bezieht auch neueste bioanalytische Methoden ein. Die zur Durchführung der Analysen notwendige Ausrüstung findet sich in jedem zeitgemäßen lebensmittelchemischen Laboratorium. Das Buch ist für Studierende und die Praktiker in Lab

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